老徐鑒茶:2016年昔歸秋茶香氣弱,茶味淡,還有怪味!

老徐鑒茶:2016年昔歸秋茶香氣弱,茶味淡,還有怪味!

28閱讀 2023-02-04 09:36 鑒賞

今天品鑒的茶樣來自于昆明同城茶友寄,包裹里有2個(gè)茶樣:刮風(fēng)寨茶王樹古樹茶和2016年昔歸秋茶。由于像刮風(fēng)寨茶王樹古茶樹這一類的茶我們品鑒過很多了,特別靠譜的不多,所以這個(gè)茶我們就單獨(dú)品鑒以后與茶友交流,這期節(jié)目咱們就來喝一喝2016年的昔歸秋茶,看它的品質(zhì)怎么樣。

  

這茶是從茶餅上掰下來的,顏色為黑褐色,條形看上去和昔歸茶有些接近,但咱們不能只通過條形來做判斷,還得要開湯喝一喝。取茶8g,開始沖泡。它的茶湯香和掛杯香都比較淡,聞起來好像還有一點(diǎn)點(diǎn)難以形容的怪味,有點(diǎn)像殺青殺過了的那種老綠茶味。咱們繼續(xù)往下喝,5泡喝完以后才能作出一個(gè)大致的判斷。

  

五泡茶喝完,先看葉底。葉底返青比較明顯,上手輕揉后,彈性不好,一揉就碎,還粘手,茶梗多且發(fā)硬。

這茶的茶味很淡,水味很重,沒有回甘,也沒有什么韻味。帶有一點(diǎn)苦底,澀比較明顯,而且難化開。從它的香氣和茶韻來看,與昔歸相距甚遠(yuǎn),而且也不是秋茶,是一個(gè)雨水茶,并且它的工藝有一點(diǎn)問題。像這種茶的價(jià)值不大,不建議茶友去碰。

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